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América do Sul

Mercado Municipal de São Paulo: mais que pastel e sanduíche

por   Natalia Manczyk 16 de janeiro de 2019
por   Natalia Manczyk 16 de janeiro de 2019 0 Comentários
Japa 25_restaurante no Mercado Municipal

Um passeio gostoso tanto para quem mora em São Paulo quanto para os turistas é ir até o Mercado Municipal. Ficou famoso pelo pastel de bacalhau e pelo sanduíche de mortadela, mas o Mercadão não é só isso!

Assim sendo, o Mercado Municipal tem banquinhas de frutas para vocês conhecerem (e provarem) várias frutas que eu nunca tinha ouvido falar (até me senti gringa), além de barracas vendendo grãos e vários tipos de queijos e embutidos para levar para casa.

Mas a grande dica é: não deixem de passar no Mezanino. Trata-se um espaço onde estão vários restaurantes e, desse modo, dá para almoçar e passar uma tarde gostosa.

Japa 25_restaurante no Mercado Municipal

Japa 25 no Mercado Municipal

Um desses restaurantes é o Japa 25, que apesar do nome, serve comida japonesa e mais tudo o que vocês quiserem.: carnes, massas, petiscos.. é uma boa para aquela situação em que um do grupo não come comida japonesa.

Dessa maneira, há desde file mignon ao molho mostarda (R$ 56), a risoto de camarão (R$ 66)  e paillard com fetuccini (R$ 41). O Japa 25 também serve pasteis, incluindo o famoso pastel de bacalhau para que ninguém tenha que sair dali para provar.

Veja mais:

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Claro que as opções de comida japonesa são muitas, e a minha recomendação é pedir para a entrada o carpaccio de salmão (R$ 26), que vem temperado no azeite e confitado com molho ponzu e flor de sal.

Só pela apresentação dessa entrada já dá para entender que o restaurante preza pela beleza do que é servido. Nesse caso, além da apresentação, o azeite trufado deixa o prato delicioso.

Mais uma entrada que valeu a pena: o magro (R$ 32) fatias de atum selado, com gergelim e por6e de batata, de novo com uma linda apresentação.

Carpaccio de salmão

Fatias de atum selado

Temakis, teppanyakis e yakissobas

Ainda há temakis, teppanyakis e yakissobas, mas para a turma que ama comida japonesa vale a pena pedir o combinado, que custa de R$ 60 (uma pessoa) a R$ 175 (três pessoas). O combinado para dois veio caprichado, com 20 sashimis, 8 niguiris, 8 hosomakis, 8 huramakis e 2 gunkas.

Japa 25_restaurante no Mercado Municipal

Combinado para duas pessoas

Guardem espaço para a sobremesa porque essa é de comer devagarzinho para não acabar logo: o Hot Roll de banana com Nutella (R$ 23).

Japa 25_restaurante no Mercado Municipal

Hot Roll de banana com Nutella

Bebidas no Japa 25

Para acompanhar os pratos, o chope bem tirado e cremoso é da Germania. Mas já que você vai estar no Mercadão, combina provar as caipirinhas do Japa25. Elas vêm com picolé e podem ser da fruta que você quiser. Pode ser siriguela, pitaya, uva… Para o pessoal do Japa25 é fácil: é só ir até a banca de frutas ali na frente e escolher a fruta da época que estiver mais bonita para você.

O Japa 25 está desde junho de 2016 no Mezanino do Mercadão. É comandado pelo simpático e exigente Reginaldo Oliveira, que trabalhou por 23 anos como garçom em um premiado restaurante da rua OscarFreire, em São Paulo. Por isso, ele tem experiência em servir comidas de qualidade, com peixes frescos e uma bela apresentação dos pratos. O restaurante aceita todos os cartões de crédito e débito. E funciona de segunda a sábado das 10h às 17h, e aos domingos, das 10 às 16h. O endereço é rua da Cantareira, 306, Mezzanino – Box 8 – Mercado Municipal.

 

*Almoço a convite do Japa 25. O conteúdo do post é independente, baseado na opinião livre da repórter

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Natalia Manczyk

Trabalhou como repórter de viagem por 11 anos em uma das maiores revistas de viagem do Brasil. Viaja todo mês mundo afora e ama essa vida de descobrir (e divulgar) cantos pouco conhecidos.

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Na Zieleniec, que fica na Polônia, dá para esquiar gastando menos do que um final de semana no interior, mas também tem alguns perrengues.

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Você comeria carne de tubarão podre? Esse é o Você comeria carne de tubarão podre?

Esse é o hákarl, comida tradicional da Islândia. É servido nos bares e mercados, assim em cubinhos ou em tiras.

O gosto é estranho mesmo e aí vai o motivo. O tubarão-da-Groenlândia, usado nesse prato, é um dos peixes mais venenosos. Em vez de filtrar toxinas, ele acumula ureia na carne. Tradicionalmente, os islandeses enterravam o bicho por semanas na areia para que essas toxinas escorressem. Hoje, o processo é feito em caixas de madeira, onde ele fica fermentando por até seis semanas.

Durante a fermentação, a ureia se transforma em amônia (o mesmo cheiro de produto de limpeza ou… xixi velho) Depois, a carne ainda seca por meses antes de ser servida.

Você teria coragem de provar?

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VOCÊ PRECISA CONHECER ESSA CIDADE NA EUROPA Já VOCÊ PRECISA CONHECER ESSA CIDADE NA EUROPA

Já ouviu falar de Alesund, na Noruega?

A cidade é toda espalhada por ilhas (inclusive com túneis embaixo da água para chegar em algumas delas!). Além disso, é famosa pela arquitetura Art Nouveau. Foi queimada e totalmente destruída por um incêndio em 1904, por isso o centro foi reconstruído no estilo da época. É também a porta de entrada para um dos fiordes mais bonitos da Noruega, o fiorde de Geiranger! 

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