Dica de cervejaria em Miami: confira para acertar na escolha

por   Natalia Manczyk
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Cervejaria em Miami Veza Sur

Não erre ao escolher a melhor cervejaria em Miami. Vá direto para Wynwood, mais especificamente na cervejaria Veza Sur. Ela tem o ambiente mais gostoso entre todas as cervejarias de Miami e um menu com cervejas bem criativas  que mesclam as influências americanas dos três sócios de Oregon com as influências latinas do sócio colombiano.

Patio da cervejaria Veza Sur em Miami

Aberta em agosto de 2017, essa cervejaria de Miami pegou e caiu no gosto de todos. Um pátio cheio de poltronas, sofazinhos e até jogos de tabuleiro deixa o ambiente alegre. Ali, um Dj anima o pessoal com uma música lounge. No ambiente interno, a sisudez também passa longe. Os enfeites coloridos e os tonéis de inox expostos atrás de um vidro para todo mundo ver formam o clima da cervejaria de Miami.

Patio da cervejaria Veza Sur, em Maimi

É gostoso sentar nas mesas ao ar livre

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Os tonéis de fermentação podem ser visitados gratuitamente para um tour cervejeiro, às quintas e sextas, às 6 da tarde. Lembrem de ir com sapato fechado e visitar a produção antes da bebedeira. Afinal, é preciso colocar um óculos industrial que deixa meio tontinho, e se for depois de algumas cervejas então…

Toneis de fermentação na Veza Sur, cervejaria em Miami

O tour pela cervejaria, que rola às sextas e sábados

É dali que saem as IPAs, Lagers e Sours artesanais, todas bem saborosas. O preço de cada copo de cerveja na Veza Sur gira em torno de US$ 7. E por US$ 10, é possível provar quatro variedades à sua escolha pedindo o Tasting Flight – claro que as cervejas vêm em menor quantidade, mas é uma boa maneira de escolher a sua preferida.

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Tasting Flight, na cervejaria Veza Sur em Miami

Com o tasting flight dá para provar quatro cervejas à sua escolha por US$ 10

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A cerveja símbolo da casa é a Toronjipa, uma Ipa cítrica à base de grapefruit, com aroma de toronja. Já que ela não é das que agradam a todos, além dela as mais pedidas são a Mangolandia (uma leve Blond Ale com bastante aroma de manga), a  Spanglish Latin Lager (leve e refrescante para o calorão de Miami) e a encorpada Ipa No reservations Miami. A produção é sazonal, por isso, pode ser que quando você for, encontre novas cervejas no menu.

Para os que não têm medo de provar invenções, vale experimentar os coquetéis diferentões à base de cerveja. O Café con Flan, por exemplo, é uma cerveja quase sobremesa: com forte aroma de café e coberta com espuma de flan docinha.

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A Veza Sur é uma cervejaria tão badalada em Miami que volta e meia rolam festas e eventos por lá. Às terças-feiras, a partir das 19h, são oferecidas cervejas por US$ 3, e de terça a sexta, nos happy hours, tem chope (ao estilo brasileiro mesmo) por US$ 2, das 16h às 19h. A comida fica por conta de um food truck no pátio, o Chi-Fa, de comida chinesa peruana. Oferece, por exemplo noodles e misturas bem asiáticas, como tataki de atum (US$ 9) e papaya com molho tailandês (US$ 5,50). É a chance de completar a experiência de provar novas cervejas e comidas, em um ambiente bem agradável.

A area interna da cervejaria Veza Sur, uma das cervejarias em Miami

A área interna também é bem alegre

*Visita à cervejaria a convite da Veza Sur. O conteúdo do post é independente, baseado na opinião livre da repórter

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