Aproveitem! Até 30 de setembro acontece em Miami o Miami Spice, festival gastronômico ao estilo da nossa Restaurant Week. O Miami Spice dá aos turistas a chance de provar o melhor da cozinha de Miami e pratos criados por chefs renomados, tudo por preços convidativos: US$ 23 para o almoço ou brunch, e US$ 39 para o jantar. O preço vale para o menu com entrada, prato principal e sobremesa (não inclui taxas), e é recomendado fazer reserva.
Restaurantes participantes do Miami Spice
Neste ano são 215 restaurantes participantes do Miami Spice e eles estão espalhados por toda a cidade: há em Miami Beach, Coral Gables, Brickell, Downtown Miami, Wynwood, Coconut Grove, Little Havana, South Miami, Little Haiti, Sunny Isles Beach e Bal Harbour, onde estão alguns dos mais elegantes restaurantes da cidade.
Nesta edição a novidade é que os menus estão disponíveis online no site Miami Temptations, o que facilita muito na hora de escolher onde ir.
Alguns destaques são o Edge Steak & Bar, no sétimo andar do hotel Four Seasons na Brickell; o famoso Zuma, que, dentro do hotel Kimpton Epic, desenvolve criativos pratos japoneses; e o Palme d`Or, restaurante sofisticado liderado pelo chef francês com estrela Michelin Gregory Pugin, dentro do lindo Biltmore Hotel Coral Gables.
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Prato tradicional do Edge Steak & Bar
Miami Spice em Bal Harbour
O polo gastronômico de Bal Harbour tem quatro restaurantes participantes do Miami Spice. O Le Zoo, no Bal Harbour Shops, o Atlantikós e o The Grill at St Regis, ambos dentro do St. Regis Bal Harbour, e o Artisan Beach House, no The Ritz-Carlton Bal Harbour.
O Artisan Lounge, em Bal Harbour, tem estilo despojado
O Le Zoo é uma brasserie francesa em plena Miami com clima totalmente parisiense. O menu especial para o almoço, por exemplo, inclui tartare de salmão, coq au vin e, para sobremesa, crème brulée. No grego Atlantikós, o chef Tasos Chasekioglou preparou para o Miami Spice um jantar com camarão grelhado, costeletas de cordeiro e, para sobremesa, bolo de laranja com sorvete de iogurte grego.
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No The Grill at St Regis, os pratos são tentadores
O restaurante de culinária americana The Grill at St Regis tem como opção para o jantar pelo Miami Spice pratos tentadores: alcachofra grelhada servida com polenta cremosa; salada de caranguejo com abacate, cebolinha aioli picante e vinagrete cítrico e, para a sobremesa, torta de limão, cheesecake ou fondant de chocolate. Já o restaurante descolado de frente para o mar Artisan Beach House apresenta para o almoço salada refrescante à base de quinoa; massa com shitake, tomate e couve crocante; e o tradicional cheesecake de blueberry.
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