Dicas de Saint-Martin: praias, passeios, restaurantes e hotéis

Nesse post você vai encontrar todas as dicas de Saint-Martin, uma das ilhas mais bonitas e mais românticas do Caribe. Você vai conhecer os melhores restaurantes de Saint-Martin (que, aliás, são o ponto alto junto com as praias), os passeios, as melhores praias de Saint-Martin e os hotéis da ilha que é perfeita para a lua de mel.  Ah, e enfim vai entender se é Saint-Martin ou Sint Marteen.

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A ilha de Saint-Martin é mesmo um pedaço da Europa no Caribe. É o lugar para você aproveitar o que tem de melhor da gastronomia francesa, mas com a grande vantagem de contar com o mar azul cintilante do Caribe bem em frente. Pode aproveitar também os cassinos e festas que são a cara da Holanda, só que na na beira do mar caribenho.

Com essa personalidade, Saint-Martin é mesmo um dos melhores destinos do Caribe. Mas não vá para lá se você estiver esperando encontrar o “Caribe” do imaginário, com uma série de quiosques à beira-mar, música alta por todo lado e agito nas praias e nas ruas. Saint-Martin definitivamente não tem essa cara.

Na maior parte do território, a ilha é selvagem e calma. É um cenário perfeito para os casais e para o romantismo – olha aí a dica para quem está procurando onde passar a lua-de-mel. É que em Saint-Martin a atenção está toda na natureza de praias escondidas entre morros pontudos, sempre cobertos de muito verde. São eles que dão um toque único a Saint-Martin, já que em muitas outras ilha do Caribe, as praias são o mar e ponto. Em Saint-Martin, a vista sempre inclui os morros, algo como as nossas praias do Rio de Janeiro.

As ruas de Saint-Martin são nesse estilo

Das 37 praias, 25 estão no lado francês da ilha, o que quer dizer que se hospedar na parte francesa é  ideal para quem quer desbravar praias intocadas e lindos cenários. Com exceção da famosa Orient Bay, as praias “francesas” não têm uma grande estrutura de bares, restaurantes ou resorts de piscinas espalhafatosas. Especialmente na parte francesa (que forma a maioria da ilha) as ruas são estreitas e sem grandes avenidas ou mega construções.

É um cenário informal e discreto e isso é o mais gostoso de Saint-Martin. Enquanto estiver dirigindo para um restaurante sofisticado, você vai passar pelas casas dos moradores e estacionará em uma viela onde eles vão estar papeando. Em Saint-Martin é assim: é a tudo real e sem maquiagem.

Mas não vá se enganar com essa aparente simplicidade, porque não faltam em Saint-Martin restaurantes maravilhosos  com alta gastronomia francesa e hotéis dos mais elegantes.

Nesse post você vai ver:

• • • Como é Saint-Martin
    • Onde fica Saint-Martin/Sint Maarten
    • Precisa de visto para Saint-Martin 
    • Qual é a melhor época para ir para Saint-Martin 
    • Como ir para a ilha de Saint-Martin 
    • Como se locomover/transporte em Saint-Martin 
    • Quais idiomas se fala em Saint-Martin 
    • Qual é a moeda de Saint-Martin 
    • Onde ficar em Saint-Martin/Dicas de hotéis 
    • Praias de Saint-Martin (lado francês) 
    • Praias de Sint Maarten (lado holandês) 
    • Dicas para fotografar os aviões na Maho Beach 
    • Passeios em Saint-Martin 
    • Restaurantes em Saint-Martin 

Onde fica Saint-Martin/Sint Maarten?

A ilha de Saint-Martin fica no Caribe, no conjunto de ilhas que dividem o Mar do Caribe e o Oceano Atlântico. Está a só 20 minutos de ferry de Anguilla e a 45 minutos de St. Barth. E sempre vem a dúvida: mas é Saint-Martin ou Saint Maarten? A ilha como um todo é chamado de Saint-Martin. E ela é realmente dividida em duas partes: o lado sul é holandês e chamado de Saint Maarten, enquanto o lado norte é francês e chamado Saint-Martin.

A parte francesa, Saint-Martin, é um território da França, enquanto a parte holandesa, Sint Maarten, é um país que faz parte do Reino dos Países Baixos. Por isso, quem nasceu no lado francês tem passaporte europeu e todos os direitos dos franceses: o salário mínimo é o mesmo da França, a população tem a possibilidade de estudar na França, votar nos governantes franceses, servir o exército francês e tudo o mais que engloba fazer parte de um país. Inclusive, os franceses que chegam no aeroporto do lado francês só precisam apresentar o documento de identidade, enquanto os que chegam no aeroporto de Saint Maarten precisam mostrar o passaporte.

Precisa de visto para Saint-Martin?

Brasileiros não precisam de visto para ir para Saint-Martin se a estadia é de até 30 dias. Lembre de apresentar passaporte válido, passagem de ida e volta e o endereço onde você vai ficar hospedado.

Qual é a melhor época para ir para Saint-Martin?

A época para ir para Saint Martin está bem ligada à temperatura na Europa. A alta estação é de novembro a 15 de abril, quando os europeus fogem do inverno e vão para Saint Martin. Nesse período a ilha é mais cheia e os preços, mais altos. Já se você quiser menos gente e preços mais em conta,  a época ideal é de 15 de abril a 15 de novembro.

Além disso, leve em conta o tempo. De fevereiro a setembro Saint-Martin é mais ensolarada, e de setembro a janeiro é o período de chuvas. Mas, se você for nessa época, não se preocupe. As chuvas não estragam passeio nenhum. Continua quente, com céu azul, e as chuvas em Saint Martin são bem rápidas. Mas, atenção: de junho a setembro é o período de furacões (ainda que não seja sempre que eles acontecem), por isso eve em consideração que podem acontecer, especialmente em setembro. Sobre a temperatura da água me Saint Martin, é sempre agradável: nem muito fria nem muito quente, e é em janeiro e fevereiro que a ela está mais fria (mas nada comparado ao Rio de Janeiro ou  que impeça de entrar no mar).

Como ir para a ilha de Saint-Martin?

Não tem voo direto do Brasil para Saint-Martin. O jeito mais rápido de chegar a Saint-Martin é com a Copa Airlines, em um voo que faz conexão na Cidade do Panamá. Outra forma, não tão rápida, é com a American Airlines via Miami, mas neste caso você deve ter visto americano.

Como se locomover/transporte em Saint-Martin

Até há ônibus e táxis em Saint Martin, mas não valem a pena. Com os ônibus o trajeto é demorado, e com os táxis o valor de uma corrida sairá o mesmo que uma diária do carro. Alugar carro é quase obrigatório para aproveitar a viagem. A ilha  é pequena mas montanhosa, por isso as distâncias são grandes entre uma praia e outra. De carro, ainda que você tenha que rodar alguns quilômetros, não leva mais que 20 minutos entre uma praia e outra.

Além disso, no lado francês, onde está a maioria das praias, há estacionamentos com vaga o suficiente perto das principais praias e das áreas gastronômicas, e sempre gratuitos. Já no lado holandês, programe um tempo para encontrar vagas, principalmente ao visitar a capital,
Philipsburg.

Eu sempre alugo carro pela Rentcars e recomendo. Tem muitas vantagens: você consegue comparar os preços em todas as locadoras, paga em real sem o IOF e ainda pode parcelar.

Quais idiomas se fala em Saint-Martin?

No lado francês, o idioma oficial é o francês, mas os nativos se falam em inglês. Apesar disso, a ilha está tão lotada de franceses trabalhando em hotéis, restaurantes e lojas, que o que você mais vai ouvir nas ruas é o francês. Já no lado holandês, o idioma oficial é o holandês, mas os nativos falam inglês uns com os outros. Ou seja, o holandês está só em cartas oficiais e comunicações do governo, mas o idioma que você vai ouvir sempre é o inglês.

Qual é a moeda de Saint-Martin?

A moeda no lado francês, Saint-Martin, é o euro. E no lado holandês é o dólar e o florim. Quando você passar a fronteira, os preços já são na outra moeda. Mas, ainda assim, você pode pagar tanto em dólar quanto em euro. Só tenha atenção à cotação caso você esteja só com dólar ou só com euro na ilha porque cada loja ou restaurante terá uma cotação própria.

Onde ficar em Saint-Martin / Dicas de hotéis em Sint Maarten e Saint-Martin

Belmond La Samanna

O Belmond La Samanna é o melhor hotel de Saint-Martin. É por isso que é o escolhido inclusive por artistas quando querem se isolar em um canto com todo o jeito de paraíso. É formado por vilas branquinhas tais quais vilas mediterrâneas, espalhadas por uma colina com uma baita vista da praia Base Longue, uma das mais bonitas de Saint-Martin.

Com essa ideia genial de arquitetura, o mar azul-turquesa aparece praticamente de todos os cantos do hotel. A entrada é icônica, com colunas que emolduram o mar cintilante e acabam formando um quadro em movimento. O hotel na parte francesa, quase na fronteira com o trecho holandês, não é perto de Orient Bay e Grand Case, por isso o negócio lá é ficar só relaxando no hotel, vendo a vista das poltronas do hall, das mesas do restaurante debruçadas sobre o mar ou das espreguiçadeiras na praia praticamente deserta desse hotel de Saint-Martin.

Sol e Luna

Foi esse o hotel em que eu me hospedei em Saint-Martin. Ele não está tão perto da praia, mas ainda assim tem uma Boa Vista: fica de frente para a lagoa e para as montanhas. Do Sol e Luna não dá para ir a pé até a Orient Bay, mas de carro está perto de tudo: são menos de 10 minutos até a Orient Bay e Grand Case e 5 minutos até o ponto de embarque para a Pinel Island. A decoração é bem charmosa e agradável, com pátios com sofás e design moderno dos quartos. Está em reforma, e está previsto para reabrir remodelado no segundo semestre de 2022.

Grand Case Beach Club

A praia de Grand Case é conhecida por todo e qualquer turista que vai a Saint-Martin, mas ainda assim esse hotel conseguiu escolher um canto da praia que os turistas não conseguem descobrir tão fácil. Para chegar ao hotel, é preciso pegar um caminho que só quem sabe onde está indo passa. E é assim que o Grand Case Beach Club formou um dos hotéis mais intimistas e com uma das melhores vistas de Saint-Martin: bem na frente do mar, para um horizonte azul de arder os olhos. A localização é mesmo nota 10: ainda que esteja em um canto isolado da praia, são só alguns minutos de caminhada para chegar ao agito de Grand Case.

Sonesta Maho Beach Resort 

Saint-Martin não é lugar de resorts, mas caso esse seja seu desejo, o Sonesta é o hotel. O nome completo desse hotel no lado holandês já deixa bem claro qual é a ideia: Sonesta Maho Beach Resort, Casino & Spa. Enquanto a maioria dos hotéis de Saint-Martin faz o estilo hotel-butique, esse tem 420 quartos (inclusive por estar a poucos minutos do aeroporto, alguns quartos dão vista para a famosa Maho Beach), cinco bares, cinco restaurantes, piscina e toboágua. É daqueles também com programação intensa de atividades, além de ser all-inclusive.

Em Sint Maarten, fica a poucos minutos do aeroporto e tem vista para a famosa Maho Beach. São 420 quartos, cinco bares, cinco restaurantes, piscina e toboáguas. Tem programação intensa de atividades, cassino e sistema all-inclusive.

Mais opções de bons hotéis em Saint Martin:

Orient Beach

The Paradise Peak

Le Domaine Anse Marcel Beach Resort

La Playa Orient Bay

Karibuni Boutique Hotel

Dicas de Saint-Martin: as praias do lado francês

São 37 praias em toda a ilha, sendo 25 só no lado francês. Então aí vai uma ajudinha para você escolher a sua preferida.

Orient Bay

A praia mais desejada de Saint Martin – e até mesmo do Caribe – é a Orient Bay, no lado francês da ilha. É daquelas com tudo o que se espera de uma praia caribenhaL o mar azul cintilante, beach clubs chiquezinhos com espreguiçadeiras e os stand up paddles e paraquedas coloridos do parasailing enfeitando o horizonte.

Aliás, é a praia de Saint-Martin para quem quer fazer os esportes na água: é só caminhar pela areia para encontrar parasailing e standup paddles sendo oferecidos para alugar por hora. São 2 km de faixa de areia, espaço suficiente para caminhar de uma ponta à outra sem cansar e ir vendo a praia se transformando. A ponta esquerda é a mais rústica, sem tanta estrutura.

No centro, é o agito e a área responsável por dar à Orient Bay a reputação de Saint-Tropez do Caribe. Vá até os melhores beach clubs da praia, o Coco Beach e o Wai Plage, para ficar de frente para o mar no maior clima de bon-vivant, comendo, por exemplo, o carpaccio de salmão e saint-jacques do Coco Beach e o tartar de mahi-mahi da Wai Plage.

Já o lado direito é a área nudista quefazeress o maior sucesso entre os franceses. Na praia inteira (ou melhor, em todas as praias do lado francês), é permitido fazer topless. Já a área nudista é só naquela ponta do lado direito. Não é proibido passear por lá de roupa de banho, e queira você aderir à liberdade ou não, é bom saber: é dali a vista mais bonita da praia, com toda a baía emoldurada pelas montanhas cobertas de verde.

Grand Case

Se a Orient Bay é a primeira, Grand Case é a segunda praia de Saint-Martin mais falada da ilha, já que é o point gastronômico, região dos hotéis-butique e está no meio do caminho entre Marigot (a capital da parte francesa) e Orient Bay. Você sempre vai passar por Grand Case – seja no caminho, seja para comer ou seja para nadar. Essa praia de Saint-Martin faz mais o estilo baía do que praia, já que não tem uma faixa de areia larga.

Não é tanto para estender uma canga e ficar, mas mais para caminhar pela orla e entrar no mar na hora que der vontade. Ondas não existem e a água é das mais azul claras de toda a ilha. Até por isso, forma praticamente uma piscina infinita, perfeita para nadar. A região é formada praticamente por uma rua só, na beira-mar, onde se espalham os restaurantes e lojas simples de moda praia. É mais frequentada pelos moradores e pescadores, especialmente ao redor do píer. 

Anse Marcel

Não é das mais fáceis de chegar, e é por isso mesmo que é das praias mais bonitas de Saint-Martin. A Anse Marcel fica escondida entre dois morros é alcançada depois de completar de carro uma estrada que envolve um sobe e desce constante de ladeiras, e mirantes aqui e ali que vão revelando aos poucos o mar azulzinho que o espera lá embaixo. A vontade é de parar a cada curva para tirar foto.

Lá embaixo, o sossego é garantido, já que a praia é aproveitada basicamente pelos hóspedes dos dois hotéis de luxo na beira da praia: o Le Domaine Anse Marcel Beach Resort e o Secrets, o único all-inclusive do lado francês da ilha.  Os dois são ótimos para a lua de mel em Saint-Martin. A praia sem ondas com todo o jeito de isolada é perfeita para casais e para esquecer da vida no mar. Só não esqueça a ponto de perder a hora de voltar: a estrada com subida pelas montanhas não tem luz e é preciso ter muita atenção de noite. 

Happy Bay

Na praia Happy Bay só vai quem conhece, para provar que as praias mais escondidas são mesmo as mais bonitas. Para chegar, não tem caminho de carro, não. É preciso ir até a praia Friar’s Bay e da ponta direita fazer uma trilha tranquila de dez minutos pelas pedras que leva à felicidade de encontrar a Happy Bay, com suas areias praticamente desertas mesmo na alta temporada.

A trilha da praia Fryar’s Bay para a Happy Bay

Dica: vá de tênis porque apesar de a trilha ser fácil, tem muita pedrinha e cactos ao redor.  A praia Happy Bay não tem espreguiçadeiras, música, bar nem nada. É só o mar azulado em frente, a montanha esverdeada ao lado e a ilha de Anguilla despontando ali no horizonte. Outra dica: aproveite enquanto a praia ainda é desconhecida.

Baie Longue

Os hóspedes do hotel Belmond La Samanna têm o maior privilégio de ter essa praia todos os dias a alguns passos do quarto. A Baie Longue é a maior praia de Saint-Martin. O mar por lá é calminho como piscina, mas de um azul tão brilhante capaz de arder os olhos. Para ficar no La Samanna a diária é de cerca de US$ 1.300, mas como as praias de Saint Martin são públicas, não se acanhe e vá visitar. É só parar o carro em um dos acessos perto da praia e entrar.

Îlet Pinel

De Saint-Martin vale a pena pegar só cinco minutinhos de barco para chegar até a ilha de Pinel, sensacional para programar uma tarde inteira tomando sol nas espreguiçadeiras fazendo… nada. Enquanto a maioria das praias de Saint Martin é mais calminha, Pinel já tem aquele clima caribenho, com o pessoal na frente dos dois restaurantes interessado em pegar mais um coquetel.

Para quem quer ficar de boa em uma espreguiçadeira, é só alugá-la nos restaurantes, o Yellow Beach e o Karibuni, por € 20 para duas espreguiçadeiras, incluindo o guarda-sol. Provei o Karibuni, que é bem gostoso para almoçar: é uns quiosque aberto, de frente para o mar, com cardápio com peixes e lagostas fresquíssimas, capturadas na hora. Além de ficar na beira da praia mais movimentada, você também pode ir explorar pequenas trilhas que levam a duas praias mais exclusivas. Os barcos para a ilha de Pinel saem a cada meia hora da baía de Cul-de-Sac e custam € 10 para ir e voltar. 

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Praias de Sint Maarten (lado holandês)

Mullet Bay

Com tanta praia em Saint-Martin, todo mundo que já foi discute qual é a praia mais bonita da ilha. E a Mullet Bay costuma ser citada nos debates. Não dá para vê-la da estrada. Você terá que estacionar em frente a um campo de golfe e atravessá-lo, para só então se deparar com o mar o mais azul claro possível. Uma barraca vende cervejas, drinques e petiscos, e aluga espreguiçadeiras. Só evite ir aos fins de semana quando a praia lota e não é relaxante como a ilha costuma ser.  Aliás, o melhor é se programar para estar na Mullet Bay de segunda a quarta-feira. Aí sim o visual paradisíaco é mais garantido.

Philipsburg

Muita gente chega em Saint-Martin com cruzeiro, e é na praia de Philipsburg o desembarque. Ali, sim, a estrutura é grande. É ali que voc6e vai ver quiosques oferecendo os coloridos coquetéis caribenhos e barquinhas vendendo saídas de praia, chapéus, óculos escuros e souvenires da ilha.

Tudo no calçadão Boardwalk, que vai margeando a praia de 3 km. A uma quadra da faixa de areia, as ruas de nomes nada criativos Front Street e Back Street, são o lugar das lojas em casas coloniais holandesas bem coloridinhas. Prepare-se para desembolsar uns dólares em compras, bebida, festas ou no cassino da Back Street, o Casino Rouge et Noir. 

Maho Beach (ou a “praia do aeroporto de Saint-Martin/Sint Maarten”)

A cena acontece sempre: o pessoal está lá de biquini na Maho Beach, e os aviões vêm pelo mar passando por cima dos turistas, quase raspando na praia. A praia que está na ponta da pista do aeroporto de Sint Maarten é tão inusitada que virou  o maior símbolo de Saint-Martin.

Para ver de camarote os aviões passarem, no conforto de uma mesa de bar e com um drinque caribenho nas mãos,  é só ir até o Sunset Beach Bar, na ponta da praia, e é disputado por quem quer ver os aviões passarem. É em frente a ele que uma lousa em formato de prancha de surf também ganha as atenções: ela traz a informação do horário em que os aviões vão passar pela praia.

Para você se organizar, tem um jeito mais tecnológico: pode entrar no site do aeroporto e ver a programação de voos. .O mesmo agito dos aviões que chegam a todo momento está nas redondezas da Maho Beach. Não faltam bares, cassinos, restaurantes e festas por ali. 

Na praia dos a aviões de Saint-Martin, a Maho Beach

Dicas para você conseguir fotografar os aviões na Maho Beach:

Eu não dei muita sorte para tirar foto na praia dos aviões em Saint-Martin. Fui um pouco antes de ir para o aeroporto, a maré estava alta, não achei lugar para estacionar e tive que fazer a foto rapidinho porque eu estava atrasada. Então aí vão as dicas para você acertar na foto na Maho Beach.

1. Tem aviões chegando praticamente de 15 em 15 minutos na pista de pouso bem atrás da areia.⁣
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2. Para a melhor foto, tente fotografar os aviões maiores, como da KLM, American, Air France, etc.⁣
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3. Consulte no site do aeroporto de Sint Maarten o horário em que esses voos chegam
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4. Apesar de a praia ser junto do aeroporto, é melhor evitar ir quando você chega ou parte: vá com tempo para não precisar fazer a foto rapidinho⁣
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5. Pode acontecer de ter contra-luz por conta da posição do sol ou de a maré estar alta (deixe uns dias de janela para ter uma segunda chance caso isso aconteça)⁣
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6. Chegue com antecedência do pouso do avião que você pretende fotografar: é difícil estacionar lá perto.⁣
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7. Vá até o Sunset Beach Bar, para tomar um drinque vendo os aviões pousando.⁣

Passeios em Saint-Martin

Tudo bem que em se tratando de uma ilha caribenha com praias tão caprichadas, você vai querer passar horas  na frente daquele mar impressionante sem pensar em muita coisa nem fazer muita coisa. Mas vale a pena deixar os pés livres da areia por um tempinho. Saint Martin tem mirantes com vistas fenomenais, fontes de água doce e boas compras de produtinhos franceses para trazer para casa. 

Fort Louis

 Lá em 1789, o governador de Saint Martin já sabia qual era o ponto para ter o melhor panorama da ilha. Foi por isso que ele construiu no alto do morro o Fort Louis para proteger Saint Martin de invasões. Dali, o visual é impressionante: entre antigos canhões e muralhas abandonadas, dá para ver toda a baía de Marigot, com as casinhas coloniais coloridas contornando aquele marzão azul, além dos morros verdes que emergem por Saint Martin. Lá embaixo, você vai ver o pier que corta o oceano: é super romântico para caminhar em casal no fim de tarde

Para chegar no Fort Louis, você pode ir a pé em um caminho íngreme deixando o carro no shopping West Indies Mall, ou para evitar o cansaço, pode ir de carro até a prefeitura, parar no estacionamento e subir a escadaria. 

Perfumaria Tijon

Não é uma atividade barata em Saint-Martin, mas é das mais inesquecíveis.  Você vai substituir a roupa de banho por um jaleco branco como o mais profissional dos perfumistas e, em vez da bolsa de praia, vai ter nas mãos tubos de ensaio e dezenas de aromas. É que na Perfumaria Tijon a atividade é fazer o seu próprio perfume, em um laboratório com todo o aparato. São 300 aromas para você escolher, de canela a chá verde e de manga a gengibre.

Você vai aprender toda a técnica, como a duração de cada aroma no olfato, enquanto usa o conta-gotas para a sua fórmula personalizada. Dá para fazer três perfumes, testar os três na pele e escolher o que mais combina com você. Pode levar para a casa o perfume com uma fórmula única e até com o título que você escolher. O legal é que a fórmula fica gravada, e se você quiser mais exemplares do seu perfume, é só encomendar. Esse passeio de Saint-Martin custa a partir de € 95. 

Loterie Farm

O pico mais alto da parte francesa, o Pic Paradise, é a casa da Loterie Farm, um outro passeio em Saint-Martin além das praias. Só o caminho até lá, um sobe e desce entre montanhas esverdeadas com a vista do mar, já seria uma atração. Mas a Loterie Farm está cheia de atividades. Dá para fazer tirolesa, arborismo, hiking até os picos, curtir os bares e restaurantes ou só ficar de boa na piscina de fontes naturais.

O clima é como o de um resort, com cabanas na beira da água, garçons servindo drinques coloridos, música e um certo clima de festa. Dica de bebida: vá no guavaberry colada, coquetel frozen de guavaberry (frutinha típica da ilha semelhante a uma acerola), que vem com rum, abacaxi e coco.

Para o restaurante ou o bar, é só entrar. Para usar as piscinas, você vai precisar alugar a espreguiçadeira (chamada de cabañita, por € 25 por pessoa), bem gostosa para os casais. Já se estiver com amigos, também dá para passar o dia nas cabanas maiores que custam € 220 para até 10 pessoas.

Adega Bacchus 

Você não precisa ir até a França para comprar produtos franceses refinados com preços mais baixos que no Brasil. Está tudo na Bacchus, a maior adega do Caribe: tem capacidade para 80 mil caixas e conta com 2.600 rótulos de todo o mundo, especialmente da França. Além dos vinhos, o lugar oferece os melhores caviares, queijos, chás e geleias franceses. E você pode provar ingredientes lá mesmo: o Bacchus é também restaurante, e serve elegantes almoços e jantares. 

Rainforest

Um mar de morros cobertos de verde e o mar azul cintilante são a vista de quem se aventura na tirolesa do Rainforest Adventures, em Sint Maarten. Um teleférico leva ao topo, onde fica um um restaurante com uma baita vista e um museu sobre a vida nos tempos da escravidão. De lá, os que gostam de adrenalina podem se divertir na tirolesa, simplesmente a mais íngreme do mundo. Acabei não subindo, mas fica a dica de passeio em Sint Maarten. Só o teleférico custa US$ 52, e com a tirolesa, custa US$ 99. 

Ilhas perto de Saint Martin e Sint Maarten

As ilhas de Anguilla e St. Barth são tão pertinho de Saint Martin que elas volta e meia estão no horizonte das praias. Antigamente, moradores iam inclusive nadando. Então, não tem por que não aproveitar e ir lá conhecer. O ferry público para Anguilla leva 20 minutos e sai quatro vezes por dia de Marigot (US$ 30 o trecho, mais taxas).

Há também o privado de hora em hora que parte perto do aeroporto de Sint Maarten por US$ 65 o trecho, mais taxas. Para St. Barth, o ferry Great Bay Express sai de Philipsburg três vezes por dia e leva em 45 minutos à ilha dos endinheirados por US$ 85 ida e volta.  

Mais passeios em Saint-Martin

• Cruzeiro com jantar e bufê de comida creole
• Cruzeiro com direito a snorkel, open bar e aperitivos
• Tour de meio dia pelos lados francês e holandês
• Passeio de ferry para a ilha de Saba

Se você vai estar em Saint-Martin com cruzeiro, uma ótima opção para ver os aviões sem preocupação é pegar um tour até a Maho Beach com cinco horas de passeio. Inclui transporte ida e volta desde o porto, com direito a paradas para fotografar a ilha do alto da Cole Bay Hill, cerca de quatro horas na praia e ainda um shot de rum punch. Assim você não precisa se preocupar nem com transporte nem com estacionamento perto da Maio Beach, que não é simples de encontrar.

Restaurantes em Saint-Martin

A gastronomia é o ponto alto de Saint-Martin, especialmente na parte francesa. Os restaurantes de Sint Maarten (a parte holandesa) já são mais americanizados e sem tantos diferenciais. Só  os restaurantes do lado francês já colocam Saint-Martin como a ilha do Caribe com a melhor gastronomia . Todos os ingredientes chegam diretamente da França já que a ilha não tem produção de alimento, além dos peixes fresquinhos.

Isso significa que escargot, beef tenderloin, foie gras e beef tartar estão em praticamente todos os cardápios, mas com o diferencial de serem acompanhados por toques caribenhos e pela opção de aproveitar tudo isso de frente para o mar azulzinho. Ceviches, o molho caribenho cajun, arroz e molho de côco costumam dividir os cardápios com os pratos tipicamente franceses para lembrar que ali é um pedaço da França, mas não deixa de ser também o Caribe.

A área de restaurantes La Place diu Village tem alguns dos melhores restaurantes de Saint-Martin

O lugar de Saint-Martin onde está a maioria dos restaurantes é a praia de Grand Case. É só andar por ali para escolher entre uma série de restaurantes enfileirados. Outra área gastronômica badalada é a La Place du Village, em Orient Bay. Para você entender, é  uma área elegante, no estilo de um shopping a céu aberto,  onde estão alguns dos melhores restaurantes de Saint Martin.

Além da gastronomia requintada de Saint-Martin, é bem provável que você passe pelos Lolo’s, onde a população come algo rápido no dia a dia – algo como os nossos PF’s. Eles estão mais em Grand Case e Marigot, a capital do lado francês, e recebem também os turistas que querem provar a comida local. Os PF’s de Saint-Martin têm em vez da carne, peixe. E vêm com salada de batata, arroz com grãos de feijão, salada, macarrão e banana frita.Também não são lá uma pechincha: saem uma média de € 20, um pouco mais em conta do que os pratos nos restaurantes.

Bistronome 

É um dos melhores restaurantes de Saint Martin. O nome já indica: é bistrô francês em pleno Caribe. São só oito mesas, e, embora romântico, tem clima informal como manda a região. O Bistronome foi o primeiro restaurante em Saint-Martin que fui, e é uma boa escolher como primeira opção para já começar comendo bem. A proprietária, Chantal, vinda da Bretanha mas moradora de Saint Martin há 22 anos, faz questão de passar em todas as mesas. O marido é o chef Alexandre, mas mais que isso é quem acerta no ponto, na receita e na decoração de todos os pratos.

O cardápio com camarões ao estilo caribenho com molho de curry e côco (€ 21), escargot gratinados (€ 11)), foies gras (€ 15) e peixe mahi com crosta de parmesão (€ 23) , servido com arroz, aspargos e molho de limão mostra a boa mistura da ilha. Para a sobremesa, a minha escolhida foi o carpaccio de abacaxi. Pelo título parece algo simples, mas vale bem a pena. Nesse restaurante de Saint-Martin o abacaxi vem em finas fatias perfeitamente temperadas. Outra opção para quem quer viver do jeito francês é ir no clássico da França, queijos servidos com salada. 

Ocean 82

O Ocean82 é o mais disputado restaurante de Grand Case, graças à vista que é mesmo fenomenal com o deque que avança sobre o mar. Também é um dos restaurantes mais românticos para os casais em lua de mel ou só para os que querem comemorar a vida boa em Saint-Martin. O menu eclético com sabores franceses e caribenhos vai das ostras com foie gras e peito de pato defumado (€ 35) ao mahi mahi com chutney de manga e manteiga de vinho branco (€ 32), sem contar as variações com pato e lagostas. 

É super concorrido então lembre-se de fazer reserva. Talvez porque estejam sempre na correria ou porque sabem do sucesso do restaurante, os  atendentes não são tão simpáticos quanto em outros restaurantes de Saint-Martin. Mas já que o importante é a comida e a vista, tá tudo bem. 

La Villa

Ainda que esteja em Grand Case, o La Villa tem preços mais em conta (comparando com a média de preços em Saint-Martin), mas não por isso com pratos menos saborosos. Os garçons sorridentes fazem questão de deixar o ambiente despojado: estão sempre oferecendo doses de drinques com rum, abacaxi e côco ou oferecendo para tirar fotos da mesa.

Como entradas, há por exemplo o clássico ravioli de lagosta (€ 17) ou a tradicional entrada francesa, a sopa de cebolas gratinadas (€ 11). O meu escolhido foi o combo com lagosta caribenha, peixe e camarões servido com manteiga de limão, purê de batata doce e vegetais por € 45, mas ainda há atum selado (€ 28) e filé de Saint Peter (no caso, Saint-Pierre), por
€ 30. Para a sobremesa, a sugestão é o delicioso crème brûlée de pistache (€ 12). 

L’Auberge Gourmande 

Esse restaurante de Grand Case fica na mais antiga casa Creole da ilha, o que significa que você pode aproveitar o mix da gastronomia francesa com a caribenha no ambiente interno mais sisudo ou no bonito terraço com a brisa do mar. Como especialidades francesas, há por exemplo a trilogia de foies gras (€ 24) e as patas de rã (€ 28). Já que eu estava em Saint-Martin, aproveitei a chance de provar as patas de rã. Se você não quiser a experiência pode pedir os pratos caribenhos como vieiras e camarões com molho cajun (€ 28)e o atum selado com risoto de cogumelos (€ 27). 

Sunset Cafe

Esse é o restaurante de Saint-Martin que poderia ganhar um prêmio como o que tem a vista mais bonita em toda a ilha – e olha que com a concorrência forte, isso não é pouca coisa. Por estar dentro do reservado hotel Grand Case Beach Club, só vai quem conhece: de fora, não dá para saber que existe um restaurante debruçado sobre esse pedaço escondido da praia de Grand Case.

O menu foi pensado com opções para o café da manhã, brunch, almoço ou jantar. Não importa a hora, o prato é servido com um visual 180 graus para o mar azul claro cintilante da praia. O cardápio é focado em pratos leves, como crepes e saladas, mas traz ainda bolos de caranguejo, tartar de peixe branco, atum selado e camarão ao molho de lagosta, por uma média de € 25.

Lolo’s

Os Lolo’s são uma especie de boteco de Saint-Martin. O Sandy’s e o Sky ’s the Limit são os mais conhecidos para quem quer um almoço rápido, barato, simples e saboroso: ou seja, um PF de Saint Martin. O todo colorido Sandy’s fica no Waterfront da cidade de Marigot, em um calçadão de Lolo’s bem agradável. Os pratos saem por uma média de € 16, com os acompanhamentos.  Já o Sky’s the Limit, em Grand Case, tem ambiente mais simples, e está sempre cheio de turistas.

Seja qual for o bar, não deixe de provar ainda o johnny cake, pão frito típico da ilha pedido como entrada por todo morador. Pode ser ainda que você tenha a sorte de ter como trilha sonora os ótimos músicos que tocam ali em frente e colocam até os europeus para dançar. No Sky’s the Limit, a média é de € 20 o prato. para os brasileiros, não é lá muito barato – afinal, dá para encontrar pratos em bons restaurantes por esse preço. Mas vale para provar a comida típica de Saint-Martin e em um ambiente típico.

L’Atelier

Essa lista que separei para vocês já é com os melhores restaurantes de Saint-Martin, mas esse está entre os melhores dos melhores. O L’Atelier fica na charmosa área La Place du Village, em Orient Bay, e não tem cardápio. É que os pratos dependem da pesca da manhã e das entregas de carne. A estrela é o chef Alexandre, que passa em cada mesa com o menu escrito em uma lousa para descrever cada um dos pratos com a mesma paixão que os cria.

No L’Atelier ele traz o que há de melhor em carnes, como o Kagoshima Wagyu japonês ou o bife de costela Minhota Gallega portuguesa maturada por 45 dias. Escolhi o beef tartar (€ 29) pelo show na mesa: o prato é preparado bem à sua frente. É um clássico do restaurante, assim como o ovo pochê crispy de entrada (€ 14), o atum amarelo ( € 29) e o risoto de lagostas (€ 38). 

Le Piment

Quer um restaurante romântico em Saint-Martin? A dica é o Le Piment, na La Place du Village. É tão bom que é frequentado por habitués: gente que volta e meia está em Saint Martin e é no Le Piment onde resolvem voltar.

A culinária é mediterrânea, mas o angus dos Estados Unidos com queijo reblochon e o filé de robalo são alguns dos motivos que fazem a reputação do Le Piment. Não deixe de provar o escargot na manteiga com ervas e amêndoas (€ 13), os antipastos com burrata, frios, tartar de tomate e alcachofra (€ 23), e a especialidade da casa, o beef tenderloin com o Angus norte-americano (€ 28). 

Karibuni

São dois restaurantes na Pinel Island e esse é o que tem o ambiente mais relaxante. O restaurante de madeira paira sobre as águas cristalinas da Pinel Island desde 1988. É todo aberto justamente para não desperdiçar a vista, inteirinha para o mar. A sugestão é a lagosta, que é capturada fresca bem em frente aos clientes (€ 8 a cada 100 gramas). Na beira do mar, é claro que no restaurante qualquer peixe e frutos do mar é boa pedida.

Fazem sucesso também o polvo, os camarões grelhados e o atum selado. Peça também um coquetel caribenho, seja para acompanhar o prato, seja para tomar depois nas espreguiçadeiras do restaurante, alugadas por € 20 o combo com guarda-sol e duas cadeiras. 

* Viagem a convite do Saint-Martin Tourism Office. O conteúdo é independente, baseado na opinião livre da autora.